“Cocinar Madrid” es un proyecto interdisciplinar de dinamización e investigación/acción sobre la comida y la alimentación a través de talleres que se llevan a cabo en mercados de la ciudad de Madrid, en cuanto lugares en los que es posible adquirir productos frescos y de primera calidad, gozando del trato profesional y personal que brindan sus comerciantes. El objetivo fundamental de la actividad es la difusión de valores de consumo responsable y de hábitos de alimentación saludable.
Los talleres propuestos por la Cooperativa Pandora Mirabilia utilizan KOOKMET, una cocina móvil construida en Medialab Prado en el marco del proyecto de “Objetos Comunes”. En esta ocasión el Mercado Municipal de Argüelles recibió esta acción ofrecida al público interesado y usuario de las instalaciones.
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Conoce las recetas que se cocinaron en el Mercado de Argüelles.
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