A través de esta celebración, que tiene lugar los segundos viernes del mes de octubre desde hace más de dos décadas, se trata de poner en valor y de dar a conocer las propiedades nutricionales del huevo, su potencial para contribuir a alimentar la creciente población mundial, y su importancia y versatilidad en la cocina.
Con este motivo los Mercados Municipales de Madrid, en colaboración con Canal Cocina, han querido rendir un homenaje a este alimento universal a través de la campaña “Échale huevos a tu cocina”. A lo largo del mes de octubre mediante diversas iniciativas se pondrá de manifiesto la importancia del huevo dentro de una dieta equilibrada, sus propiedades y valores nutricionales, así como su versatilidad para formar parte de cualquier menú.
Canal Cocina estará presente durante el mes de octubre en muchos de los Mercados Municipales, entre otros, el de La Cebada, San Antón, Las Ventas, Antón Martín, Prosperidad, Vallehermoso, Chamartín y Maravillas
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