El Gobierno de Canarias, con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Madrid, ha traído a Madrid el evento Volcanic Xperience, con una serie de talleres gratuitos y abiertos al público en los que se pretende dar a conocer las frutas tropicales cultivadas en las Islas Canarias cuya temporada comienza ahora. Desde el 12 al 15 de Diciembre los Mercados municipales de Ventas, Santa María de la Cabeza, Prosperidad y Barceló acogerán esta iniciativa para dar a conocer entre los consumidores y comerciantes la calidad de estas frutas tropicales producidas en Canarias, así como para fomentar hábitos saludables de alimentación.
En el taller desarrollado en la mañana de ayer en el Mercado de Santa María de la Cabeza participó Concepción Díaz de Villegas, Directora General de Comercio y Emprendimiento. Los asistentes disfrutaron de una demostración de cocina a base de frutas tropicales canarias. Por la tarde se realizaron dos talleres más de cocina para niños y familias. Los chefs Abraham Ortega y Miguel (responsable del proyecto Chef Pepo de cocina infantil) son los encargados de impartir dichos talleres.
Hoy 14 de diciembre Volcanic Xperience acudirá al Mercado de Prosperidad con el siguiente programa:
De 12:00 a 13:00 – Taller de cocina para adultos con Chef Miguel y Chef Abraham Ortega, donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
De 17:00 a 18:00 – Taller de cocina para niños y familias con Chef Pepo y Chef Miguel donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
De 18:00 a 19:00 – Taller de cocina para niños y familias con Chef Pepo y Chef Miguel donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
Mañana día 15 de diciembre Volcanic Xperience visitará el Mercado de Barceló
De 12:00 a 13:00 – Taller de cocina para adultos con Chef Miguel y Chef Abraham Ortega, donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
De 17:00 a 18:00 – Taller de cocina para niños y familias con Chef Pepo y Chef Miguel donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
De 18:00 a 19:00 – Taller de cocina para niños y familias con Chef Pepo y Chef Miguel donde se elaborarán recetas de cocina internacional a base de frutas tropicales canarias.
Con el apoyo a esta iniciativa del Gobierno de Canarias, el Ayuntamiento de Madrid pretende además promocionar la nueva imagen de los Mercados Municipales las actividades para niñas y niños y los buenos hábitos alimentarios
La iniciativa, cofinanciada con fondos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), se enmarca en el proyecto “Crecer Juntos” que desarrollan conjuntamente las consejerías de Agricultura y Turismo del Ejecutivo canario, cuyo objetivo es poner en valor el producto local y promover su comercialización dentro y fuera del Archipiélago, impulsando así el trabajo de agricultores, ganaderos y pescadores canarios. Esta es la primera de una serie de acciones que se realizarán durante 2018 y que culminarán con la apertura de un hub de distribución de producciones agrarias canarias en Madrid.
Más información e inscripciones en: http://www.chefpepo.com/
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